Bistro Mathilda

Reeds 20 jaar handhaaft Bistro Mathilda zich in het kransje van de topbrasserieën. Onze keuken evolueerde doorheen de jaren van een "bistrokeuken" pure sang, naar hedendaags bistronomisch: Een toegankelijke keuken met verteerbare prijzen, maar met toch dat tikkeltje culinaire meerwaarde. We brengen een keuken gefocust op het product, soms speels, maar nooit te ver gezocht. We volgen trouw de seizoenen en zijn een grote fan van de terroir. We hebben een menukaart die de streekproducten alle eer aandoet, met als paradepaardje, "de aan tafel bereide steak tartaar"
adresse:  Leopold II Laan 1
8400 Oostende
telephone:  059510670
Chef / propriëtair:  Deklerck Luc