Pegasus

Gedreven door klassieke degelijkheid en hedendaagse know-how, tekent Bert Recour voor een gastronimisch uitstapje dat je nog heel lang zal heugen. Met de seizoenen als soevereine gids wandel je doorheen een scala streekprodukten die je smaakpapillen stimuleren zonder ze te vermoeien. "Terroir" heet het vandaag en meer dan vroeger staat deze benaming voor het geraffineerd combineren van eerlijke produkten met als enige doel de diepste smaakaccenten met elkaar te confranteren in een frivole tafeldans.Zonder blind te zijn voor hedendaagse trends en niet gehinderd door hoogtevrees, levert Bert, elke dag opnieuw, een proeve van superieur vakmanschap. In Pegasus is gastronomie niet langer het previlegie van enkele gefortuneerden maar een intens rendez-vous voor levensgenieters. Vaak voeren verassende creaties de boventoon met een snuifje exotisme in de baspartij maar evengoed tref je vertrouwde successen in een gesofisticeerde setting. De weg naar het moment suprême start in de warme salon waar je met een exquis aperitiefje de honger stimuleert: de royale zitmeubelen, het uitnodigende haardvuur, de warme accenten en rustgevende kleuren zorgen voor de gepaste stemming om je culinaire wandeling in de beste omstandigheden aan te vatten. Zogauw het warmer wordt, kan je bovendien op het terras in de schitterende stadstuin terecht waar je op simpel verzoek en in alle rust kan genieten van alle succulente hoogstandjes. Ook nagenieten na de maaltijd kan in Hotel Recour met zijn 19 kamers
adres:  Guido Gezellestraat 7
8970 Poperine
telefoon:  32(0)57 33 57 25
Kok / uitbater:  Recour Bert